Locro del 25

Este viernes al mediodia nos preparamos un Locro tipico de esta fecha, hace tu reserva al 1568458709 o por mail a chefcitocattering@gmail.com. Saludos.

Cocinamos en vídeo casette

Come sano y ricooooooo. A este invierno ponele huevos !!!

En invierno es complicado comer sano y que la comida no sea pesada, pero no se olviden que debemos comer de todo. En chefcito averiguamos ¿por que es necesario ingerir proteínas?.

Desde los músculos hasta las uñas o los huesos, todas las células del organismo necesitan de las proteínas, en todas las edades. Durante el crecimiento, para crear tejidos nuevos; en la edad adulta, para reparar y renovar los tejidos.

Pero eso no es todo. También son imprescindibles para crear enzimas que ayudan a digerir los alimentos, además de para producir anticuerpos y hormonas que combatan las infecciones y mantengan el correcto funcionamiento del organismo. No todas las moléculas tienen la misma función, sino que cada una tiene una específica.

El organismo humano puede producir la mayoría de los aminoácidos que suelen estar presentes en las proteínas de las plantas y de los animales, pero ocho de ellos sólo se pueden obtener a través de los alimentos. Esos elementos son la isoleucina, la fenilalanina, la valina, la treonina, la metionina, el triptofano y la lisina. Durante la infancia, también se considera la histidina como un aminoácido esencial, ya que el cuerpo humano no produce el suficiente para cubrir las necesidades en esa época.

Un plato sencillo que chefcito hace en tu casa, es el omellete que a vos mas te guste, de jamón y queso; de verduras; hongos etc. con diferentes ensaladas frías y calientes. Una comida completa para llenarte de energía.

Los colores de Chefcito

Chefcito, para cada aroma tiene un color determinado. Como buen artista los mezcla, fusiona y crea.

EL LOCRO

El LEMON PIE OTRA DELICIA, DE CHEFCITO

Esta torta fue hecha para el cumple de una gran  amiga 

Pan y Mate

Pan y mate: dos amigos nobles

Pan de Campo

Sentir el aroma del pan casero, hace que uno se escape por un ratito de la ciudad.

La mejor liga de todas.....LOS HUEVOS.
Un consejito:  hagas como los hagas, un toquecito de pimienta para que caigan bien.

EL COCINERO

“El cocinero no es una persona aislada, que vive y trabaja sólo para dar de comer a sus huéspedes. Un cocinero se convierte en artista cuando tiene cosas que decir a través de sus platos, como un pintor en un cuadro” Joan Miró